Receta para hacer platanos en mole guatemaltecos

Descubre cómo preparar este delicioso dulce típico guatemalteco con sabores únicos. Aprende a hacer platanos en mole guatemaltecos con esta receta tradicional.

En Guatemala, la comida típica es un reflejo de la rica cultura y tradiciones del país. Una de las delicias más apreciadas es el mole guatemalteco, una salsa espesa y sabrosa que se utiliza para acompañar diversos platillos. En esta ocasión, te invito a descubrir cómo preparar platanos en mole guatemaltecos, un dulce típico que deleitará tu paladar con su combinación de sabores exóticos y auténticos.

Origen del mole guatemalteco

El mole es una salsa de origen prehispánico que ha evolucionado a lo largo de los siglos para convertirse en uno de los platillos más representativos de la gastronomía guatemalteca. Se cree que los mayas y los aztecas ya preparaban diversas variedades de mole, utilizando ingredientes locales como chiles, chocolate, especias y frutas. Con el paso del tiempo, el mole se ha convertido en un símbolo de identidad culinaria en Guatemala, con cada región aportando su propia versión única de esta exquisita salsa.

Ingredientes para hacer platanos en mole guatemaltecos

– platanos maduros
– mole guatemalteco
– Azúcar
– Canela
– Clavo de olor

Instrucciones

1. Pelar los platanos y cortarlos en rodajas.
2. En una olla, calentar el mole guatemalteco junto con un poco de agua.
3. Agregar los platanos a la olla y cocinar a fuego lento hasta que estén suaves.
4. Añadir azúcar, canela y clavo de olor al gusto.
5. Dejar cocinar por unos minutos más, hasta que el mole se haya espesado y los platanos estén bien impregnados de sabor.

Servir

Los platanos en mole guatemaltecos se sirven calientes, como postre o como acompañamiento de otros platillos típicos. Disfruta de esta deliciosa combinación de dulce y picante que seguro te transportará a los sabores auténticos de Guatemala.

Preparar platanos en mole guatemaltecos es una experiencia sensorial que te permitirá explorar la riqueza gastronómica de este hermoso país. No dudes en probar esta receta tradicional y sorprender a tus seres queridos con un dulce típico cargado de sabores únicos y memorias culinarias.